Asparago verde di Canino e Montalto di Castro
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L'Asparago verde di Canino e Montalto di Castro (PAT Lazio) e un Asparagus officinalis di tipologia verde (varieta Atlas, Grande, UC157), destinato al consumo fresco e surgelato. E' coltivato nella Maremma viterbese, tra Canino e Montalto di Castro.