Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC
Vino · Cantine di Montefiascone · Montefiascone
L'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC e un vino bianco prodotto sulle colline attorno al Lago di Bolsena, principalmente da uve Trebbiano (Procanico), Malvasia e Rossetto. Deve il nome alla leggenda medievale del coppiere del vescovo Johannes Defuk, che segnalava le migliori osterie con la scritta "Est". Fresco, sapido, e il bianco simbolo del viterbese.