Pizza di Pasqua della Tuscia (dolce e al formaggio)
Dolci tradizionali · Forni della Tuscia · Provincia di Viterbo
La Pizza di Pasqua della Tuscia (PAT Lazio) e un dolce tradizionale viterbese delle festivita pasquali, simile al panettone ma con cappello a forma di fungo. Esiste nella versione dolce e in quella al formaggio, entrambe legate ai riti e alle tavole di Pasqua.